En la finca Santa Isabel, ubicada en Santa Bárbara (Antioquia), campesinas y campesinos que han dedicado generaciones al cultivo de cacao encontraron una fórmula para darle un nuevo valor a su trabajo: producir y transformar el grano directamente en origen. Así nació Cacao Guillé, un emprendimiento que une tradición, sostenibilidad y salud, y que hoy se abre camino como ejemplo de cómo la economía campesina puede generar bienestar más allá del campo.
Un cacao que también es medicina natural
El cacao 100% puro, base de los productos de Cacao Guillé, es considerado un superalimento con propiedades funcionales que impactan positivamente la salud. Estudios han demostrado que su consumo regular puede ayudar a reducir triglicéridos, disminuir el colesterol, regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud cardiovascular y estimular la concentración.
Al producirse sin químicos ni edulcorantes, el cacao recupera su esencia ancestral: un alimento con beneficios comprobados que no solo nutre, sino que también sana.
Valor agregado desde el campo
La propuesta de Cacao Guillé va más allá de vender cacao en grano. La familia productora desarrolla líneas con mayor valor agregado, lo que les permite diversificar ingresos y competir en un mercado de consumidores más exigentes. Entre sus productos se encuentran:
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Presentaciones ancestrales: Cacao Tradicional Molido, Cacao en Bolitas y Cacao con Canela y Clavos, todas elaboradas 100% con cacao natural.
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Barras funcionales de 50g: combinaciones prácticas con especias como clavo y canela, pensadas para quienes buscan nutrición y energía diaria.
De esta forma, el cacao deja de ser solo materia prima de exportación y se convierte en un producto terminado con identidad y valor propio.
Economía campesina con impacto real
El caso de Cacao Guillé demuestra cómo la economía rural puede fortalecerse a través de la transformación en origen, un modelo que evita intermediarios y da mayores márgenes de ganancia a los productores. Cada proceso, desde la siembra hasta el empaquetado, es realizado por manos campesinas, garantizando empleo digno y arraigo en el territorio.
Al conectar directamente el campo con el consumidor final, Cacao Guillé no solo promueve una alimentación consciente y saludable, sino que también genera desarrollo económico local.
¿Dónde adquirirlo?
🌐 www.cacaoguille.co
📱 WhatsApp: 316-869-4041
