hasta el 10 de agosto, más de 40 restaurantes se unen para rendir homenaje a los sabores locales con menús especiales, precios accesibles y productos 100% colombianos.
La cocina colombiana está más viva que nunca, y CocinaCol 2025 es el escenario perfecto para saborear esa diversidad que nos une en cada plato. Desde el 18 de julio hasta el 10 de agosto, 40 restaurantes de Medellín, el Área Metropolitana y el Oriente Antioqueño participan en esta quinta versión del evento que celebra el mestizaje cultural a través de la gastronomía.
Esta edición llega en un momento especial, justo para acompañar las celebraciones patrias y dar paso a la Feria de las Flores 2024, con una oferta gastronómica imperdible. Cada restaurante participante ofrece dos opciones de menú completo, en dos rangos de precio: $28.000 y $38.000. Cada menú incluye un plato fuerte, una cerveza Andina o una Colombiana La Nuestra, y un coctel con Ron Viejo de Caldas.
“Uno de los pilares de CocinaCol es respaldar los productos de origen colombiano. Este año, todos los restaurantes incluyen al menos un plato con carne de cerdo nacional, gracias a nuestro patrocinador oficial Porkcolombia”, afirmó Daniel García, vocero del evento.
Esta iniciativa busca fomentar el consumo responsable de ingredientes locales, promoviendo la calidad y el sabor de la cocina colombiana. De acuerdo con Porkcolombia, en 2024 el consumo per cápita de carne de cerdo en el país alcanzó los 13,1 kg por persona, consolidándola como una de las proteínas favoritas por su versatilidad y aporte nutricional.
Sabores de tradición, innovación y talento local en CocinaCol 2025
Los 40 establecimientos participantes abarcan propuestas tradicionales, innovadoras, ancestrales y de autor. Uno de los destacados es Donde Isra, ubicado en Guarne, reconocido como Restaurante Revelación por su propuesta creativa y transformadora.
“CocinaCol también visibiliza el talento regional. Con nuestra alianza con País Gourmet, seguimos apoyando a los pequeños emprendedores que están revolucionando la gastronomía desde los municipios”, agregó Daniel García.
Los comensales también son protagonistas: podrán votar por sus restaurantes favoritos en el sitio web oficial de CocinaCol. Los más votados y los de mayores ventas en cada categoría recibirán reconocimientos especiales.
Aliados que creen en el turismo y la gastronomía
CocinaCol 2024 cuenta con el respaldo de Porkcolombia, Cerveza Andina, Colombiana La Nuestra, Ron Viejo de Caldas y Hoteles Estelar. Además, recibe el apoyo de Colombiamoda y Vivir en El Poblado, fortaleciendo la apuesta por un turismo cultural y gastronómico de alta calidad.
Restaurantes participantes en CocinaCol 2024:
Adele, Amapla, Allá Day Café, Aullador, Capio Cocina Revolucionaria, Cocina de Mamá, Dalelhi, Déjame que te cuente, Dharma Cocina Ancestral, Dim Sum, Donde Isra, El Rancherito, El Social, Fonda Típicos, Fiola, Isabel Parrilla, La Casa Humo Grill, La Matrona, La Seño Manjares, La Tienda de la 70, Laurel Roof Top, Lulo, Mamasita Medallo, Mar y Fuego, Matilde, Melelé, Mixticas, Nattivo, Pura Vida, San Miguel Paellas, Sky, Tardeo, Tres Momentos, Hotel Alfarero, Kuzina, La Chingada Cocina Mexicana, Takahlo, Tacobar, El Chente Comida Mexicana e Italmex.
