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CocinaCol, el festival gastronómico que celebra la diversidad de la cocina colombiana

La cocina colombiana es reconocida mundialmente por su riqueza y variedad de sabores, resultado del mestizaje cultural entre las influencias indígenas, africanas y españolas. Para honrar esta herencia culinaria, regresa CocinaCol, la temporada gastronómica organizada por País Gourmet, una compañía reconocida por su exitosa trayectoria en eventos como Medellín Gourmet, Eje Cafetero Gourmet, Dulcemanía, Sano Vida Consciente y Órale Festival.

Con más de 30 restaurantes participantes en Medellín y el Oriente Antioqueño, sumando alrededor de 40 puntos de venta, CocinaCol promete llevar a los comensales en un viaje culinario por toda Colombia. Jorge Gómez Ch., CEO de País Gourmet, explica: “Invitamos a los restaurantes participantes a llevar a los comensales a descubrir sabores de otras regiones, platos que vayan más allá de los típicos que ya conocemos”.

En su tercera edición, el festival ofrece dos opciones de precios, $25.000 y $35.000, para que todos puedan disfrutar de un auténtico plato de cocina colombiana. Cada plato estará acompañado de una cerveza Andina o Colombiana, y para aquellos que buscan una experiencia aún más especial, podrán deleitarse con un cóctel inspirado en Colombia elaborado con Ron Bacardí.

“CocinaCol es nuestro homenaje a la cocina colombiana. Desde País Gourmet, queremos apoyar a los restaurantes que tienen a Colombia como protagonista, siempre atentos a las cocinas tradicionales y, de cierta forma, recuperar una identidad que se ha venido perdiendo”, comenta Jorge Gómez Ch., enfatizando la importancia de preservar las tradiciones culinarias.

Como parte de la celebración, CocinaCol premiará a los restaurantes ganadores en cada rango de precios, tanto por su volumen de ventas como por la calificación que reciban de los comensales. Los asistentes tendrán la oportunidad de votar por su restaurante favorito en el sitio web del evento, así como por el mejor cóctel elaborado con Ron Bacardí.

El festival cuenta con el patrocinio de reconocidas marcas como cerveza Andina, Colombiana la Nuestra, Ron Bacardí y Hoteles Estelar, además del apoyo del Medellín Convention Bureau y Intelecto. El evento reúne una impresionante lista de participantes, entre ellos: Herbario, Asados La 80, La Doctora, La Choripollería, Fonda Típicos, Recanto, Patacón Bay, María Labaja, Amapla, Doña Rosa, Carmeños, Bendito Chicharrón, Mis Montañas, Mamasita Medallo, Santo Mar, La Guayaba, El Social 1969, Asados Exquisitos, Sancho Paisa, Serenata Paisa, Candilejas, La Calle, Forbicci, La Kinta, La Finca de Rigo, La Bendita, Flores y Sabores, Casa El Ramal, y Diverso Unión de Cocinas.

CocinaCol es una oportunidad única para descubrir y apreciar la diversidad de la cocina colombiana, celebrando los sabores auténticos que representan la identidad culinaria del país. Desde platos emblemáticos hasta innovadoras creaciones, este festival promete deleitar a los paladares más exigentes y reforzar el amor por la gastronomía colombiana.

No te pierdas la experiencia culinaria de CocinaCol y sumérgete en un viaje de sabores que te transportará por toda Colombia. Para más información y detalles sobre el evento, visita @cocinacol y accede a www.cocinacol.com.

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