30 restaurantes de Medellín y Oriente antioqueño tendrán los mejores cortes premium en la Ruta Gastronómica

La Ruta Gastronómica, que en esta oportunidad viene recargada con una edición especial de cortes premium de res y de cerdo irá hasta el 30 de noviembre en más de 30 restaurantes de las zonas antes mencionadas.

“Uno de los grandes objetivos de La Ruta es incentivar el fortalecimiento y desarrollo del gremio gastronómico y turístico, con La Ruta queremos que todos disfruten de exquisitos platos y a precios especiales, así como también le apostamos a fortalecer el turismo gastronómico a cada región que llegamos”, expresó Dina Valencia, creadora de La Ruta Gastronómica.

¿Cómo funciona La Ruta Gastronómica?

Todo comensal que desee participar de La Ruta Gastronómica, debe conocer los más 30 restaurantes participantes con el fin de elegir los de sus gustos, estos restaurantes los pueden encontrar en las redes oficiales del evento: Facebook e Instagram @larutagastronomicacolombia. El comensal decide su propia ruta, y al llegar al restaurante elegido, ordena el plato creado para La Ruta Gastronómica, el cual contiene una proteína de res o de cerdo que es el gran protagonista del evento -edición premium- acompañado de una exquisita copa de vino de Dislicores, y lo mejor, a un precio especial.

¿Qué hay de nuevo en La Ruta Gastronómica?

Normalmente, La Ruta Gastronómica tiene un concepto para cada versión y para cada ciudad en la que se realiza, buscando rescatar los platos de tradición o con el fin de apostarle a nuevas dinámicas gastronómicas. En esta oportunidad, esta nueva edición tiene una propuesta especial, se trata de los cortes premium de res o de cerdo, los cuales han sido previamente seleccionados con el fin de ofrecer a los comensales una experiencia única para su paladar. 

Los cortes premium de cada uno de los restaurantes, hacen parte del portafolio del gran aliado de La Ruta Gastronómica 2022, se trata de la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (U.S. MEAT Export Federation), una asociación fundada en 1976 que promueve y facilita el comercio de la carne de vacuno, cerdo y cordero de los Estados Unidos en el resto del mundo.

Los cortes premium de US MEAT, le permite al evento darle un sello de confianza a los platos que los comensales van a degustar en el marco de La Ruta Gastronómica 2022, ya que la Federación es reconocida como aval de la excelente calidad de las carnes rojas americanas en los más de 123 países donde opera.

María Isabel Ruiz, US MEF Trade Specialist expresó su emoción al ser parte de esta nueva edición y dijo “estamos muy contentos de participar este año en La Ruta Gastronómica, vamos a estar participando en Medellín y en Bogotá, y la idea es promover el consumo de carne de los Estados Unidos tanto de res como de cerdo”.

Restaurantes participantes

Black Pepper Steakhouse, 37 Park, El Correo, Malevo, Tal Cual, Angus Brangus, Brasas Steakhouse, Filemón Parrilla, Marmoleo, Vanguardia, Bárbaro Cocina Primitiva, Bulgatta, Isabel Parrilla, San Carbón, Wok House, Bastardo, Cambalache, Lucio, Savannah Parrilla Bar, La Provincia, Fogón de Piedra en el Hotel Intercontinetal, Maromaro, Serrat, La Tienda del Vino, entre otros.

Finalmente, vale la pena destacar el apoyo de los aliados que hacen posible este evento: U.S. MEAT, Dislicores, Ahumadores Chaquiro, Custom Culinary, restaurantes vinculados, medios de comunicación partners como RCN Radio, la FM, Mi Destino Digital Media, y la aerolínea Ultra.

Y tú que eres amante de la gastronomía, ¿ya alistaste tus sentidos para degustar exquisitos platos en la nueva edición especial de la Ruta Gastronómica donde más de 30 restaurantes prepararán diferentes propuestas gastronómicas para que deleites tu paladar? No te la puedes perder.

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