Medellín vivirá una feria con mucho dulce

La feria Sweet Fair se convertirá en la oportunidad perfecta para reunir a los profesionales, artesanos y amantes de la pastelería, la panadería y la chocolatería de todo Latinoamérica, la feria iniciará el jueves 24 de agosto y cerrará el domingo 24.

Durante el lanzamiento de este evento que se realizó en la Panadería Amaranto, se dejó ver una amplia muestra de los productos y de las novedades que están mandando la parada en el mundo de la pastelería y la repostería.

“Las expectativas que tienen los proveedores de insumos y de equipos son altas, ellos tienen una fe enorme de que va a ser una feria exitosa como la que hemos tenido en años anteriores. Somos una feria novedosa, parecemos hormigas porque siempre estamos detrás del dulce”, señaló Álvarez, director de Sweet Fair.

Este evento traerá a la ciudad al famoso pastelero estadounidense Buddy Valastro, quien es reconocido por el programa de televisión “Cake Boss”, quien estará realizando un show privado, será jurado de una competencia internacional de pasteles y finalizará la participación de Valastro con un dulce regalo que le dejará a Medellín.

“Este año por orientación misma de Buddy Valastro que quería estar en la ciudad de Medellín tomamos la decisión de acercarnos a Plaza Mayor, con la fortuna que ellos están en la búsqueda de eventos propios para convertir el recinto ferial en un espacio para hacer eventos de ciudad. Él (Valastro) viene a hacer una gran torta para la ciudad de Medellín, es parte del show que se vivirá en el cierre de la feria; ya tenemos un equipo trabajando en esa gran torta y será Buddy el que pondrá el toque final”, señaló Jacobo Álvarez.

Otros eventos que se destacarán durante el desarrollo de Sweet Fair, serán la exposición de flores y pájaros colombianos elaborados en técnicas de azúcar  y chocolate, mercado de postres y dulces, eventos académicos y exposiciones de repostería.